Fredagsrätten blev enchiladas!

Denna fredag kör vi på taco-anda igen!

Fredagsrätten blir Enchiladas.. som är supergott och lättlagat.
Men med de rätta tillbehören så kan det bli en riktig lyxmåltid!

1 paket Old el paso 8 Soft Corn tortillas
3 dl Vatten
1 påse Old el paso Spice Mix for Enchiladas
1,5 dl Tomatpuré
500 gram Kycklingfilé(er)
2 msk Smör
300 gram Cheddarost





Tillagning

Sätt ugnen på 200°C. Koka upp vatten, kryddmix och tomatpuré under omrörning.

Tärna kycklingköttet.

Bryn kycklingen i matfettet.

Riv osten.

Tillsätt cirka hälften av tomatsåsen och hälften av den rivna osten.
Rör om och låt koka upp.

Fördela 2-3 msk fyllning på varje tortilla.
Rulla ihop och lägg dem med skarven ner i en smord ugnssäker form.
Häll resten av tomatsåsen över tortillas i formen och strö resten av osten över.

Grädda i 15-20 min eller tills osten har smält.

Från: tasteline.com


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback